Orangensauce entenbraten

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1 Orange mit einem spitzen Messer anpieksen und in die Ente schieben. Die Ente mit Zahnstocher und Küchengarn verschließen. Ente auf den Rost des Backofens. 1 Orangensauce zur Ente ; Knoblauchzehen gehackt, 2 Stück ; Orangen-Olivenöl, 1 EL ; Entenfond eigene Herstellung, ml ; Orangenlikör, 1 cl ; Meersalz fein, 1 Prise. 2 Ente in einem Bräter von allen Seiten goldbraun anbraten. Eine weitere Orange in Scheiben schneiden. Orangenscheiben um die Ente herum im Bräter verteilen. 3 Gebratene Ente mit Orangensauce: Enten, Äpfel, Zwiebeln, Orangen, Thymianblättchen, Wasser, Geflügel-Fond, Orangenlikör, Butter, etwas Speisestärke. 4 Entenbrüstli wenden, ca. 4 Min. fertig braten. Fleisch herausnehmen, zugedeckt warm stellen. Pfanne ausreiben. Beiseite gestellten Orangensaft, Bouillon und Maizena in derselben Pfanne verrühren, ca. 3 Min. einköcheln. Pfanne von der Platte nehmen. Butter unter Rühren beigeben, beiseite gestellte Orangenfilets daruntermischen. 5 Gänsebraten und Entenbraten in Orangensauce Min. normal passend zur Weihnachtszeit 3,67/ 5 (4) Fruchtige Orangensauce 10 Min. normal Beilage zu gebratener Ente oder zu gebratenen Entenbrüsten (0) Entengröstl mit Maroni und Äpfeln 25 Min. normal Resteverwertung 4,58/ 5 () Entenbrust mit fruchtiger Orangensauce. 6 Ente in Orangen - Knoblauch - Soße 20 Min. normal fruchtig - frische Variante, auch für Hähnchenkeulen geeignet Rosa Entenbrust an Orangensauce mit Süßkartoffel-Mousse, karamellisierten Maronen und Pilzinterpretation 80 Min. normal aus der Sendung „Das perfekte Dinner“ auf VOX vom von DasperfekteDinner 3,7/ 5 (4). 7 Entenbraten in Orangensoße Mit Oma's Trick zum weihnachtlichen Entenbraten Zutaten kg grillfertige Ente, Flügel und Fett entfernt 1 Stück Zwiebel, zum Füllen 1 Stück Bio Orange, zum Füllen 1 Portion Orangensalz 2 Stück Karotten, grob stückig Stück Knollensellerie, grob stückig 1 Stück Zwiebel, grob stückig 1 Stück Knoblauchknolle, halbiert. 8 Die Zwiebeln schälen und würfeln. 2 Orangen grob in Stücke schneiden, mit den Zwiebeln in die Ente füllen und mit Zahnstochern verschließen. Mit der Brustseite nach unten in einen Bräter legen und ml Wasser angießen. Im Ofen ca. 2 Stunden garen. 9 Entenbrüstli wenden, ca. 4 Min. fertig braten. Fleisch herausnehmen, zugedeckt warm stellen. Pfanne ausreiben. Beiseite gestellten Orangensaft, Bouillon und Maizena in derselben Pfanne verrühren, ca. 3 Min. einköcheln. Pfanne von der Platte nehmen. Butter unter Rühren beigeben, beiseite gestellte Orangenfilets daruntermischen. Sauce würzen. ente mit honig orangensauce 10 Gib die fein filettierten Orangen hinein und serviere alles. Schneide dazu die Ente in schräge Scheiben und serviere sie auf einem Spiegel aus. 11 ente orangensauce asiatisch 12